Très intéressant l'article ..

Je ne croyais pas que l'exportation de nos produits étaient si énorme

http://www.lapresse.ca/actualites/quebe ... tional.php

Moi j'ai confiance, on va produire de plus en plus d'aliments d'origine contrôlé et avoir de plus en plus de bon produit. De plus en plus de Québécois produise de bon vin, fromage et transforme leur produit pour qu'il soit plus fins.

Je recherche les différentes recettes de poutines. Quelqu'un a-t-il ça ?

C'est un genre de sauce brune, qui ressemble un peu à toutes les sauces brunes dont la sauce aux poivres. Il n'y en a pas un qui là fait pareil.

Celle-ci devrait être bonne.
http://www.ricardocuisine.com/recettes/ ... ot-chicken

Par contre je ne sais pas si l'on retrouve du fromage en grain en France.

Merci beaucoup Léo, depuis longtemps je voulais faire découvrir cette spécialité à des amis! Je vais essayer la recette que tu m'as donné! Je ne suis pas un bon cuisinier mais celle-là je devrais la réussir! J'espère !

Le fromage en grain qui fait squick squick, quand tu le mange, je ne crois pas que tu vas trouver cela en France.

Ici il y a une recette pour en faire, mais je ne l'ai pas essayé, vu que le fromage en grain se trouve partout ici, dont les dépanneurs, épicerie, super marché et même dans les pharmacies...

http://savoirfaireconserver.blogspot.ca ... grain.html

Encore merci Léo, c'est vrai que le fromage en grain a un goût particulier et que je dois m'approcher au maximum de la recette originale si je veux faire découvrir cette spécialité à mes amis. Ils vont aller à Montréal en Septembre donc ils me diront si la poutine que je vais leur faire étai bonne!

No problemo

Léo je viens d'essayer ta recette de poutine, les invités sont contents. J'ai pas trouvé de fromage à poutine alors j'ai mis du cantal à la place (fromage à pizza);
Bon c'est pas comme la vraie poutine de chez vous mais ça donne une idée! Merci encore pour ta recette!

Je suis content d'avoir pu t'aider et je crois que si tu aurais pris du cheddar que cela aurait pu être proche de faire l'affaire, vu que le cheddar c'est du fromage en grain un peu plus travaillé et fait en meule.