Michel Beaudry choniqueur au Journal de Montréal et il est très drôle parfois, maintenant je comprends ton expertise, parce que le bonhomme est quand même juste dans ses écrit.

Bon, bon, bon.... J'ai tout lu et j'espérais trouver plein plein plein de recettes québécoises..... rien trouvé sinon la poutine que j'ai l'habitude de préparer avec du cheddar (ouf... pas trop loin du réel, alors... !) et avec la sauce BBQ (là, c'est raté, non ?). mais maintenant que je connais la recette de la sauce brune, je re-re-goûterais !

euh.... oui mais non.... merci....

non plus....
je n'ai pas réussi à te trouver ce que j'aime bien comme style de gourmandise : genre "Chitlins con carne" de Melvin Taylor (version longue, 10 min.)