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Dove
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Sujet du message: Re: Que mangez-vous pour souper? Publié: Mer Fév 09, 2011 8:46 pm |
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Dove
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Sujet du message: Re: Que mangez-vous pour souper? Publié: Lun Fév 14, 2011 2:05 am |
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Ce matin, en me levant, mon chum me dit: J'ai pu de café! Il boit du café instant, moi je déteste ça. Alors, je n'en bois pas. Parfois je me fais un Bodum mais généralement je n'en prends pas. Alors, je lui dit: Je vais te faire un pot de café filtre. Prépare le tout, pars la machine... ça déborde de partout... mon comptoir est tout plein de café! J'ai réussi à lui en sauver deux tasses. Alors, direction achat d'une cafetière. Elle était due faut dire. Tant qu'à y être le micro-ondes est dû aussi. Donc, journée à magasiner. Chummy trop fatigué voulait se reposer. Ok, c'est mieux de même, je peux choisir ce que je veux! Tout est remplacé, mais souper décongélo Crème de poireaux, pennes sauce rosée aux fruits de mer (à laquelle j'ai rajouté plein de crevettes hihi), salade italienne (tomates, concombre, oignon avec huile d'olive et vinaigre balsamique, saupoudrée de basilic frais et poivre du moulin), pain à l'ail. Mon chum avait écouté Kampaï et il avait noté la recette de panna cotta au choco 85%. On a préparé ça ensemble, j'avais des fraises et des bleuets, j'ai haché ça en petits morceaux et j'en ai parsemé le dessus des panna cotta et j'ai recouvert le tout d'un peu de crème fraîche avec la douille. C'était très mignon! et très très bon!!! C'est à refaire!! Demain c'est mon chéri qui cuisine... à la grâce du chef!
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Dove
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Sujet du message: Re: Que mangez-vous pour souper? Publié: Lun Fév 21, 2011 3:43 pm |
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Casserole de fruits de mer.... c'est miammmmm ça! J'ai encore une semaine occupée devant moi. J'ai réglé mon problème la semaine passée et j'ai fait cuire une belle grosse dinde. On peut faire plein de repas différents avec ça! Bien entendu, mon chum a trouvé le moyen de s'incorporer un souper steak-pomme de terre au four farcie au fromage, crème sûre et échalotes que j'ai complété avec une sauce au poivre vert et vin rouge et des asperges en accompagnement. Moi je me suis dégelée de la lasagne et je me suis fait une salade du jardin (pas mon fort le steak hihi). Dans le fond, ça vide les congélateurs, ça du bon! Alors pour ce soir, en entrée, une salade de mâche, chèvre chaud et noix avec un soupçon de miel, truite saumonée en papillotte accompagnée d'un risotto aux champignons et de carottes nantaises à l'aneth. Pour dessert, j'ai plein de fraises à passer, ce sera donc mousse aux fraises avec petits biscuits fins. Vite fait bien fait! J'ai hâte de reprendre un rythme normal, la semaine prochaine devrais être plus calme!
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Dove
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Sujet du message: Re: Que mangez-vous pour souper? Publié: Sam Fév 26, 2011 7:02 pm |
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C'est donc bon des patates jaunes avec du porc... moi je les rate toujours mes maususses de patates Pour nous ce soir ce sera, crème de champignons accompagnée de muffins au fromage, boeuf braisé et ses légumes, mesclun vinaigrette aux framboises et crème glacée vanille que mon chum a faite. Je vais cependant la transformer un peu et en faire (une partie) une crème glacée à la crème de menthe que je vais saupoudrer de chocolat noir moulu. C'est très bon ça
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