Pour ce soir, je me prépare une soupe de potiron à la cannelle. Humm un délice.
Il fait froid, il pleut, bien au chaud à la maison ça va être un régal...
Bises

Je viens de remplir ma mijoteuse de légumes et de cubes de veau. J'ai hâte à ce soir !

Salut Patricia, les potirons c'est la même chose que des citrouilles si je ne me trompe pas?

Comment tu la cuits?
Moi, citrouille découpée en cubes + un peu de carottes et d'oignons, base de poulet, ail, sel poivre, bien bouillir, blender (malaxeur), ajout d'un peu de crème une fois servie dans le bol, et d'un brin de persil.

Est-ce que tu la fais de la même manière?

C'est très bon cette soupe d'ailleurs, je crois que je vais m'en faire.

miam miam

@ metazoaire

le potiron et la citrouille sont deux légumes différents. Ce sont toutefois des courges et sont des cucurbitacées.
Mais ça se ressemble.
Voilà ma recette :
je prends 1kg de potiron (environ), 3 oignons, 500 grs de carottes, 200 grs de pommes de terre.
Des épices : curcuma, cannelle, carvi
2 cuillère à soupe d'huile d'olive vierge de 1ère pression à froid
1 c. à s. d'huile de colza vierge de 1ère pression froid
et du sel.

Tu éminces les oignons et tu les fais dorer doucement dans une cocotte dans l'huile d'olive.
Coupe le potiron en 2 et retire les graines (garde-les je t'expliquerai après)
coupe le potiron en gros cube (pas aussi grosse que les fesses de ta voisine) sans enlever la peau. Ajoute-le aux oignons et laisse tout ça dorer.
pèle et coupe les carottes et les patates, tout cela tu les coupes en morceaux.
ajoute les carotte et les pdt. Tu couvres d'eau et tu portes à frémissement (fais-moi frémir...non pas moi mais ta préparation. A quoi tu pensais encore ?)
Ajoute les épices et le sel selon le goût. Fais cuire à feux doux jusqu'à ce que les carottes soient tendres (comme moi, je parle de ma tendresse)
Passe au mixeur, écrase au presse purée, essaie de garder une texture gratinée (gratinée comme Hyppolite, car il est gratiné celui-là !)
Au moment de servir ajoute un filet d'huile de colza, c'est divin (divin comme ton corps, dommage que ce soit celui de Boudha... )

et pour les pépins de potiron. Nettoie-les et fais les sécher pour les grignoter ensuite. Ils contiennent des éléments bénéfiques pour la prostate (tu vois ?! je pense même à ta santé et...pas n'importe laquelle).

Normalement cuisson 30 mn.
Bises @ plus

Excusez-moi , mais que ce soit du potiron ou de la citrouille ou aux courgettes poivrées, ce n'est pas ma tasse de thé. J' aime mieux une bonne vieille soupe aux pois ou à l'orge. C'est probablement mon côté coureur des bois qui remonte à la surface !

Messieurs, vous rencontrez une jolie femme et vous lui parlez recette de cuisine ?
Pourquoi vous ne lui proposez pas de faire une partie de belote ou de tricoter un pull ?

Ce qui m'honore, Patricia, c'est de parler avec une femme du Tsahal. J'ai toujours fantasmer sur les femmes en uniformes, et celles de ton armée sont les plus jolies.
Quand j'étais sur le forum israel.fr, j'ai vainement tenté de communiquer avec des soldates Israéliennes, et ici, j'ai ce privilège.
J'aimerais un jour visiter Israël rien que pour en voir "en vrai". Elles donnent cette impression d'être inaccessibles, et c'est justement là que le fantasme naît.

Il y a quelques années ,j'ai vu un reportage sur les femmes engagées dans l'armée Israélienne.
Il y avait une tankiste mesurant à peine 5 pieds bâtie sur un frame de chat .
Elle avait effectuée quelques prises sur des bonhommes bien plus costaud qu'elle et ce fut amusant !
Hélas comme bien souvent...il y avait un petit quelque chose de désagréable à entendre quand elle parlait...

Si je comprends bien Baffie, tu bouffes de l'israélienne ce soir...du moins en pensée ? Moi le mercredi, c'est du tout-ce qui reste !